홍이

락스 청소 할 때 유의할 점


1. 락스+뜨거운 물 사용을 피한다

락스 청소 할 때는 반드시 뜨거운 물이 아닌
차가운 물을 사용해서 청소해야합니다.
락스를 뜨거운 물과 함께 사용할 경우
락스 성분이 분해되면서 염소가스가
발생할 우려가 높아 숨이 막히거나
어지러운 증상 등을 유발할 수 있습니다.

2. 락스와 세제를 섞지 않는다

이미 독한 화학물질로 이루어진 락스는
다른 세제의 화학물질 성분과 결합한다면
또 다른 위험 화학 물질이 생성될 수 있습니다.
따라서 락스는 필요한 만큼만 사용법에 따라
물에 희석해서 사용하는게 좋습니다.

3. 고무장갑과 환기는 필수

맨손으로 락스를 사용해 청소하고 난 뒤
주부습진 및 손바닥 염증을
호소하는 경우가 많은데요.
락스를 맨손으로 사용하면 피부 조직을
손상하거나 습진 등의 문제를 발생할 수 있습니다.
그리고 청소 중 락스 성분이 분해 되면서
유해성분이 표면 위로 올라오기 때문에
꼭 환기를 시킬 필요가 있습니다.

1. 생선 냄새 제거

비린내가 심한 생선이나 말린 생선의 경우,
요리하기 전에 쌀뜨물에 담가두면
냄새가 좀 덜해지고 살이 연해지며
한층 구수하고 감칠맛 나는
생선요리를 즐길 수 있습니다.

우엉이나, 죽순, 감자, 토란 등
아린 맛이 나는 채소들도 쌀뜨물로 삶으면
아린 맛이 사라지고 산화를 방지해준다고 해요.

2. 냉장고 청소

묵은 때와 기름때를 쉽게 지우고
냄새를 제거해주는 효과가 있는 쌀뜨물을
냉장고 청소하는데 이용할 수 있습니다.
흘러서 눌어붙은 음식 찌꺼기 등을
힘들이지 않고 지울 수 있습니다.

3. 기름때 제거

기름진 설거지를 할 때도 쌀뜨물을 활용할 수 있습니다.
더러운 그릇을 미리 쌀뜨물에 잠시 담가두면
기름기와 냄새가 쉽게 사라진답니다.
가스레인지의 기름때를 없앨 때도
쌀뜨물을 받아두었다가 닦으면 도움 된답니다.

4. 유리창 및 거울 청소

쌀뜨물에는 유분이 함유되어 있어,
때를 제거하는 것뿐 아니라
광택을 내는 왁스 효과도 낼 수 있습니다.
유리창이나 거울을 닦을 때
쌀뜨물을 분무기에 담아서 뿌린 후
마른걸레로 닦으면
광택이 나고 김이 잘 서리지 않습니다.

주방생활팁

1. 갈아놓은 소고기를 덜 익혀 먹는다.

소고기는 고기 표면에만 세균이 번식하기 때문에
겉만 잘 익혀 먹으면 안전한 것으로 아시는데요.
스테이크를 레어로 먹어도 안전한 이유죠.
하지만 갈아놓은 소고기는 겉과 속이 뒤섞이기 때문에
겉만 익었다고 먹으면 안되요.
소위 '햄버거병' 이라 물리는 용혈성요독증후군도
소고기에 있는 병원성 대장균인 O157에 의해 발병한답니다.
햄버거 패티 같은 간 소고기는
속까지 충분히 잘 익혀서 먹어야합니다.

2. 뜨거운 음식을 식히지 않고 냉장고에 넣는다.

뜨거운 음식을 식히지 않고 냉장고에 바로 넣으면
냉장고 내부 온도가 상승해 다른 음식들도
상하게 만들 위험이 있습니다.
뜨거운 음식을 지퍼백에 담아서 얼음물에 식히거나,
효면적이 넓은 용기에 옮겨 담으면 빠르게 식힐 수 있어요.
음식을 식히려고 실온에 너무 오래 방치해도
식중독균 번식 위험이 있을 수 있으니 주의해주세요.

3. 냉동 식자재를 실온에서 해동한다.

냉동된 식자재를 해동하겠다고 실온데 방치하면
식중독균이 번식할 위험이 높습니다.
해동할 때는 전날 미리 냉장고로 옮겨 천천히 해동하는게
가장 좋지만, 급할 때는 지퍼백에 밀봉한채로 물에 담그고
30분마다 물을 갈아주며 해동해주세요.

4. 고기를 밀폐하지 않고 냉장고에 넣는다.

육류를 보관해야 한다면,
표면에 식용유를 살짝 발라 보관해주세요.
고기 산화를 지연시키고, 부채균을 방지해
식품이 상하는걸 예방합니다.
고기는 큰 덩어리째 보관하지 말고,
먹을 만큼 소분해 랩으로 감싸 냉동한 뒤
필요할 때마다 꺼내쓰면 신선 유지에 도움이 됩니다.
특히 얇게 썬 고기일수록 산화에 취약하므로
가능하다면 진공 포장이 좋아요.
진공포장이 힘들다면 그냥 두는 것 보다
고기에 소금을 뿌린 후,
술을 아주 약간만 부어 밀폐 용기에 담아 보관하면
식중독 예방에 도움 됩니다.

귤오래 보관할 수 있는 방법

1. 첫번째, 상한 귤을 골라내자!
대부분 상한 귤은 바닥에 깔려있기 때문에
상자를 뒤집어서 골라내는 것이 좋아요.
★ 싱싱한 귤 사이에 상한 귤이 있으면
모두 상하기 때문에 귤을 선별하는 과정은 필수!

2. 두번째, 깨끗하게 세척하자!
귤을 싱싱한 상태로 오래 보관하기 위해서는
깨끗한 세척이 필요해요.
귤은 세척을 한 뒤 보관해야 농약 성분이 제거되고
곰팡이가 생기는 것도 예방할 수 있답니다.

<세척방법>
① 대야에 찬물을 받고 소금을 조금 넣어서
연한 농도의 소금물을 만들어주세요.
② 귤을 잡고 살살 흔들어서 가볍게 헹구듯이 세척해주세요.
(소금물에 2분 정도 담가둔 후 건져내는 방법도 O.K)
③ 깨끗하게 세척한 귤은 건져서 마른 수건으로
물기를 꼭 제거해주세요.

3. 세번째, 신문지나 키친타월을 이용해서 박스에 담자!
깨끗하게 세척하고 잘 마른 귤은 다시 박스에 담아주세요.
이때, 박스 바닥에 신문지(혹은 키친타월)을 깔고 귤을 담아주세요.
★ 중요한 포인트는 귤끼리 서로 닿지 않도록
일정한 간격을 두고 담는 것 입니다.
귤을 한 층 쌓았으면 그 위에 다시 신문지(혹은 키친타월)을 깔고
띄엄띄엄 담아주세요.

4. 네번째, 시원한 곳에 실온 보관하자!
귤은 냉장보관 한 것보다 실온에서 보관한 것이
상대적으로 더 달다고 합니다.

전자렌지에 돌리면 안되는 것

1. 삶은 달걀
달걀속 수분이 수증기로 팽창되고
내부 압력이 올라가므로 몇초만 돌려도 터집니다.
군밤이나 날달걀도 마찬가지라고 하니 주의해주세요.

2. 옥수수
찐 옥수수는 상관 없지만
바짝 말린 옥수수는 수분이 빠져나가기 때문에
까맣게 타고 터질 위험이 있어요.
팝콘을 만드려면 후라이팬을 이용하세요.

3. 과일
과일을 말리기 위해 전자레인지에 넣고
돌리는 경우가 있는데요.
수분이 많은 과일은 과일껍질이
내부 압력을 견디지 못할 수 있어요.

4. 컵라면
컵라면 용기에 뜨거운 물 외에 더 높은 열을 가하면
환경호르몬과 발암물질이 배출될 우려가 큽니다.
꼭 컵라면 용기에 전자레인지 조리 가능한 용기인지
확인하고 뚜껑은 반드시 제거하고 사용하세요.

오래된비누활용법

1. 방향제
비누를 감자칼로 깎아주세요.
이렇게 감자 칼로 깎은 후 망에 넣어서
방향제를 만들면 방향제 2 ~3개는 나옵니다.
집안 곳곳 어느 곳에 둬도 향기롭고 교체도 간편해요.

2. 해충제 역할
비누는 해충 방제에 탁월한 효과가 있고,
정원이 텃밭에 출몰하는 동물을 내쫓기도 합니다.

3. 화장실 거울 청소
비누를 화장실 거울에 골고루 바른 후
깨끗한 마른 수건으로 닦아주세요.
비누가 거울에 코팅 효과를 내서
김이 서리는 것을 예방할 수 있어요.

4. 배수구 냄새 제거
너무 작아서 사용하기 불편한 비누 조각을
배수구에 넣어주세요.
비누는 자연스럽게 녹아서 배수구를 막을 걱정도 없고,
은은한 비누 향으로 배수구 냄새 제거에도 효과적이에요.

5. 새로 산 구두를 신을 때
새로 신발을 구입하면 불편하고,
뒤꿈치 부분에 물집이 생기기도 하는데요,
구두의 뒤꿈치와 닿는 부분에 비누를 문지른 후
신으면 부드럽고 발도 덜 아프게 신을 수 있어요.

사과껍질활용법

1. 방향제 효과
껍질을 바싹 말려서 주머니에 넣어
집 안 곳곳에 놓아두거나 장농 속에
넣어 두면 방향효과가 있어요.

2.안좋은 냄새 제거
집 안에 페인트칠을 했을 경우
양파 껍질과 함께 섞어 칠한 곳 가까이에 두면
냄새가 완화된다고 해요.

3. 냄비 그을음제거
냄비에 그을음이 생긴 경우, 사과 껍질과 물을 넣고
20분 정도 끓이면 그을음을 말끔히 없앨 수 있어요.
그을음의 정도가 심하면 물을 넉넉히 붓고 약한 불에서
오랫동안 끓여주세요.
그을음뿐만 아니라 냄비 바닥에 눌어붙은
음식 찌꺼기도 같은 방법으로 제거할 수 있어요.

4. 조미료가 굳었을때
설탕처럼 가루로 된 조미료가 굳었을 땐
사과 껍질을 약간 넣고 하루 정도 밀봉해두면
내용물이 부드러워진답니다.

#목살
다이어트 할 때 돼지고기는
피해야할 음식으로 생각하겠지만,
목살의 경우는 다릅니다.
목살은 100 g 당 단백질 20g / 지방 16g / 칼로리 214kal
삼겹살과 비교해보면 삼겹살은 100g 당
단백질은 22g, 지방은 41g 460kal 입니다.

#소고기
소고기는 100g 당 218 칼로리 입니다.
칼로리도 낮고 100g 에 단백질은 21g 이나 들어 있어
훌륭한 단백질 식품입니다.
또한 소고기 중에서도 지방이 적고 단백질이 많은 부위는
안심살과 우둔살이라고 합니다.

#고등어
생선 중에서도 고등어는 100g 당 단백질 함량이
약 20g 정도 들어있으며 130 칼로리에요.
생선의 기름은 양질의 지방이기 때문에
적절하게 섭취한다면 체지방 감소에도 도움을 준답니다.

#오징어
오징어는 100g 당 단백질 함량이 약 18.2g이 들어있으며,
특히 몸통 부분에 지방이 거의 없고 단백질 함량이 가장 높아요.
하지만 마른 오징어는 주의해야 합니다.
삶은 오징어에 비해 칼로리가 무려 5배나 증가하기 때문이에요.

#두부
두부는 100g 당 단백질 함량이 약 10g 정도 들어있으며,
식물성 단백질이기 때문에 칼로리도 95kal 로 굉장히 낮습니다.
두부는 어떻게 해먹어도 괜찮은데 딱 한가지만 주의!
기름에 튀겨 만든 유부는 지방 함량도가
매우 높아지니 다이어트 식사로는 좋지않아요.

올바르게마스크팩하기

1. 세안 꼼꼼하게 하기.
노폐물이 쌓인 피부에 팩을 하면
오히려 트러블을 유발합니다.
팩 하기전에는 반드시 세안을 꼼꼼하게 해
노폐물이 없는 깨끗한 상태에서 마스크팩을 해야합니다.
또한 세안 후에는 토너나 스킨으로 피부 결을 정돈하여
마스크팩의 성분이 잘 스며들 수 있게 해주어야합니다.

2. 사용시간 잘 지키기.
마스크 팩 마다 정해져 있는
사용 시간을 잘 지켜야합니다.
바짝 마를 때까지 붙이거나
붙인 상태에서 잠을 자면
오히려 주름을 유발하기 때문에
사용전에 사용 시간을 꼭 확인 해야합니다.

3. 눕혀서 보관하기 .
마스크팩 보관법을 지키면
더 오랜 기간 최상의 상태로 유지할 수 있습니다.
납작한 면이 바닥에 닿도록 눕혀서
보관해주는 것이 좋습니다.
마스크팩을 세워두면 에센스 성분이
아래로 몰려 시트 윗부분은 효과가 떨어질 수 있습니다.

4. 매일 사용하는 것 보다는 피부 컨디션에 맞게 사용하기.
과도한 영양은
오히려 트러블을 유발할 수 있습니다.
팩 때문에 트러블이 생겼을 경우에는
당분간 기초화장품만 바르고,
피부를 쉬게 해주는 것이 좋습니다.
특히 예민한 피부에는 붙이는 시트 팩 보다는
겔 형태의마스크팩이 좋습니다.