2019. 5. 24. 07:32
생활정보
나트륨 줄이는 법
1. 국물 섭취 줄이기
저염 습관으로 바꾸기 위해서는
국물 음식의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
우리가 자주 먹는 김치찌개나 된장찌개
한 그릇 분량에는 2000mg 이상의
나트륨이 들어 있습니다.
국이나 찌개를 먹을 때는 숟가락 보다는
젓가락을 이용해 건더기 위주로 먹는게 좋습니다.
2. 음식은 식힌 후 간 보기
요리 중 음식이 뜨거운 상태에서
간을 보는 분들이 많죠.
하지만, 음식이 뜨거울 때, 미각이 둔해진답니다.
소금이나 조미료가 들어간 음식도 뜨거울 때 먹으면
싱겁게 느껴질 수 있습니다.
음식에 간을 할 때는 약간 식힌 상태에서,
조금 싱거운 느낌이 들 정도로만 해주는 것이 좋습니다.
3. 칼륨 함유 음식 자주 먹기
나트륨 과다 섭취가 체내 칼륨 흡수를 저해합니다.
반대로 칼륨이 풍부한 음식을 먹으면
체내에 쌓인 염분을 빠르게 배출할 수 있습니다.
아보카도, 감자, 해조류 등등이 좋습니다.