홍이

 당신도 뇌졸중 위험군?

👉 세계뇌졸중기구에 따르면 전 세계 인구의 6명 중 1명은 일생 중에 뇌졸중을 경험하며, 2초에 한 명씩 환자가 발생하고, 6초에 한 명씩 뇌졸중으로 사망한다고 한다. 이렇듯 사망과 직결되는 무서운 질환인 뇌졸중은 특히 겨울철에 그 위험이 커지므로 특히 주의가 필요하다.

👉 최근 개최된 뇌졸중의 날 건강강좌에서 서울성모병원 신경과 이광수 교수는 “뇌졸중은 사망 위험은 물론 성인에서 장애를 초래하는 가장 중요한 원인”이라며 “뇌졸중이 발생하기 전에 철저히 예방하고, 발생한 후에는 재활 치료를 통해 삶의 질을 향상하는 것이 중요하다”고 설명했다.

✔ 뇌졸중 = 뇌경색 + 뇌출혈
▶️ 뇌졸중은 뇌경색(허혈성 뇌졸중)과 뇌출혈(출혈성 뇌졸중)로 구분된다. 뇌 혈관이 막힌 상태를 말하는 뇌경색은 동맥경화로 큰 뇌혈관이 막힌 ‘혈전성 뇌경색’, 심장이나 경동맥에서 생긴 혈전이 뇌혈관을 막은 ‘색전성 뇌경색’, 작은 뇌혈관이 막힌 ‘열공성 뇌경색’ 등이 있다. 혈관이 터진 상태를 말하는 뇌출혈은 주로 고혈압에 의해 생기는 ‘뇌내출혈’과 뇌동맥류 파열로 인한 ‘지주막하 출혈’ 등이 있다.

✔ 뇌졸중, 이런 질환 있으면 위험하다
▶️ 나이가 듦에 따라 동맥경화가 진행되고 혈관 벽이 손상되기 쉬우므로 뇌졸중 위험도 함께 커진다. 가족력 또한 뇌졸중의 중요 인자이다. 따라서 가족 중에 뇌졸중 환자가 있는 사람은 젊은 나이부터 다음의 뇌졸중 위험인자를 잘 관리해야 .나이가 든 후 뇌졸중 위험을 낮출 수 있다.

✔ 고혈압
▶️ 뇌졸중 환자의 60~70%는 고혈압으로 인해 발생한다. 고혈압이 있는 사람은 정상인에 비해 약 4~5배 정도 뇌졸중에 더 잘 걸린다고 한다.

✔ 당뇨
▶️ 당뇨병 환자는 정상인보다 2~3배 정도 뇌졸중에 잘 걸린다. 당뇨병을 오래 앓은 사람일수록 뇌졸중에 걸릴 가능성이 높아지며 당뇨병이 있는 뇌졸중 환자는 사망률이 높고 회복이 느리며 재발이 더 잘 된다.

✔ 고지혈증
▶️ 혈액에 콜레스테롤, 중성지방 등 지방이 쌓이는 고지혈증은 동맥경화를 일으켜 뇌경색의 위험인자가 된다.

✔ 심장질환
▶️ 심장질환이 있으면 심장 안에 혈전이 생성된 후 심장에서 떨어져 나와 혈류를 타고 흐르다가 뇌혈관을 막아 뇌경색을 일으킬 수 있다. 세계뇌졸중기구에서는 심장발작을 경험했거나 심장의 구조적 이상 및 부정맥을 진단받은 환자들은 뇌졸중 예방을 위해 규칙적인 통원치료가 필요하다고 권고했다.

✔ 뇌졸중을 의심할 수 있는 증상은?
▶️ 아래와 같은 증상이 갑자기 나타난다면 뇌졸중을 의심할 수 있다.

👍 한쪽 팔다리의 힘이 없거나 감각이 둔하다
👍 말을 못 하거나 발음이 어눌하다
👍 어지럽고 술 취한 사람처럼 비틀거리며 걷는다
👍 한쪽 눈이 안 보이거나 물체가 두 개로 겹쳐 보인다
👍 심한 두통이 있으면서 속이 울렁거리거나 구토가 나온다

❤ 생활 속 뇌졸중 예방수칙 ❤

✔ 평소 신체활동을 많이 하고, 규칙적인 운동을 한다!
▶️ 빠르게 걷기, 가벼운 달리기 등 운동을 생활화하고, 운동은 하루 30분 이상, 1주일에 3회 이상 꾸준히 시행한다.

✔ 건강한 식습관을 통해 비만을 예방한다!
▶️ 비만 예방을 위해 적정 칼로리를 섭취하고 콜레스테롤이 높은 음식은 피하는 것이 좋다. 이를 위해 튀김보다는 조림, 구이, 찜, 지짐 등의 조리법을 택하고, 동물성 기름 대신 식물성 기름을 사용하도록 한다. 고혈압 예방을 위해 간은 싱겁게 하고 신선한 채소와 과일을 충분히 섭취하는 것이 좋다.

✔ 절주, 금연한다!
▶️ 과음은 뇌출혈의 위험을 높이므로 절주하는 습관을 들이고, 뇌혈관 손상을 가속하는 담배는 반드시 끊는다.

고등어효능

1. 뇌 건강, 두뇌 발달

뇌세포 활성물질인 EPA, DHA 성분이 풍부하기 때문에 학습능력과 기억력 향상에 도움이 된다고 합니다.

또한 우울증과 치매 예방, 주의력 결핍 장애, 정신질환 예방에 효능이 있습니다.

2. 혈관 질환예방

고등어 효능의 대표적인 예로 불포화지방산인 EPA 성분이 있기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적이며, 고혈압이나 동맥경화와 같은 혈관계 질환 예방에 효과가 있습니다.주기적으로 섭취하게 되면 혈액 청정, 혈액 순환에 효과적이며, 심장병 예방에도 도움이 된다고 합니다.

3. 피부미용 및 다이어트

각종 비타민과 아미노산, 미네랄, 핵산, 철 등의 다양한 성분이 함유되어 있어 피부의 재생을 도와주고 피부를 매끄럽고 탄력있게 하는 효과가 있습니다.

빈혈을 개선하는 데 효과가 있으며 또한 단백질은 양질의 단백질로 지질이 많은 육고기보다 저칼로리로써 비만 해소, 다이어트에 효과가 좋습니다.

4. 면역력 강화 및 항암효과

미네랄의 일종인 셀레늄이라는 성분이 포함되어 있어 강력한 항산화력으로 바이러스에 대한 저항력을 길러주며 면역력을 강화시켜준다고 합니다.

또한 암세포 생성을 억제해 췌장암, 유방암, 대장암 등 예방에 효능이 있습니다.

5. 고지혈증 예방

지방산이 풍부하며 특히 불포화지방산의 일종이 DHA가 많이 함유되어 나쁜 콜레스테롤을 줄여주고 혈중 중성지방을 감소시키는 효과가 있어 고지혈증 예방에 효과적입니다. 스트레스 완화 및 우울증, 알츠하이머 치매 예방에도 효과가 있습니다.

6. 노화방지

고등어에 들어있는 핵산 성분이 체내에 들어오게 되면 몸 속에 있는 호르몬들의 균형을 도우며 젊음을 유지할 수 있도록 노화를 예방해준다고 합니다.

또한 관절을 지켜주어 어른이나 성장기에 있는 아이들에게 효과가 좋으며 더 나아가 면역력 향상을 도와주기에 잦은 질병의 예방에 도움이 된다고 합니다.

7. 숙취해소

다양한 고등어 효능 중에서 숙취해소를 빠뜨릴 수 없는데요. 간에서 알코올을 분해하는 필수 요소인 나이아신이 많이 함유되어 있어서 음주로 산성화된 몸을 중화시키고 영양소를 분해하는 중요한 역할을 하며 두뇌 신경을 활성화 시켜주는 효능이 있습니다.

8. 성인병 예방

불포화 지방산인 EPA는 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고, 고혈압과 동맥경화 등 각종 성인병예방에 효과가 좋다고 합니다.

이와 같이 고등어 효능은 슈퍼푸드라고 불릴만큼 영양분이 매우 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있습니다.

하지만 과도하게 섭취하면 반대로 면역 체계에 좋지 않은 영향을 줄 수 있으며 알레르기 반응을 일으킬 수도 있다고 합니다.

과도한 섭취는 소화불량부터 여러 부작용이 나타날 수 있으므로 주의가 요구되고 있습니다. 위나 장의 출혈이 있으신 분들은 오메가-3를 과용하면 그 문제가 심각해짐으로 각별한 주의가 필요합니다.

□ 혈관 청소 식품 □

1. 혈액의 응고를 막는 '당근'
● 당근에 들어 있는 비타민 C, 카로틴, 비타민 E가
혈관이나 조직을 산화시키는 활성 산소의 활동을 막아
깨끗하고 탄력 있게 혈관을 유지한다. 아침마다 사과 반 개와 당근 한 개를 함께 갈아 주스를 만들어 마시면 맛도 좋고 혈액 건강에도 도움이 된다.

2. 혈액의 길을 뚫어주는 '생강'
● 생강은 강한 방향 성분이 혈액 순환을 촉진해 찌꺼기들로 막히고 좁아졌던 혈관을 뚫어준다. 생강차를 마시면 온몸에서 땀이 나면서 열이 내려가는 것도 혈액의 이런 작용이 있기 때문이다. 또 생강이나 마늘처럼 향이 강한 야채들은 혈소판의 응집을 막아 심근경색이나 뇌경색 등을 예방한다. 즙을 내서 먹으면 효과가 더 빠르다. 생강차를 끓여 마시거나 생강즙을 내서 홍차에 섞어 마신다.

3. 고지혈증을 예방하는 '두부'
● 두부는 식물성 단백질과 리놀레산이 풍부하다. 리놀레산은 혈액 안에 들어 있는 응어리진 지방을 녹여
고지혈증을 예방하는 영양분, 막힌 혈관을 뚫는 기능이
뛰어나 한의학에서는 뇌졸중에 두부 습포를 했을 정도라고 한다. 고혈압 환자들은 두부를 날로 차게 해서 먹으면 좋다.

4. 콜레스테롤을 녹이는 '꽁치'
● 꽁치나 고등어 같은 등푸른 생선에 들어 있는 불포화 지방산은 응고된 콜레스테롤을 녹이고 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는데 탁월해 심장 질환 예방에 그만이다. 조리할 때 구우면 불포화 지방산이 많이 유실되므로 조림을 해서 먹는 것이 좋다.

5. 묵은 피를 걸러내는 '부추'
● 부추는 궂은 피를 내보내고 새로운 피로 혈관을 채우는 작용을 한다. 부추에는 유화아릴이라는 자극 성분이 있어 에너지 대사를 촉진하고 혈액 순환을 활발하게 한다. 부추는 어떻게 조리하든 소화가 잘 되지만 피를 맑게 하기 위해서는 생채를 만들거나 샐러드에 곁들여 생으로 먹는 것이 더 효과적이다.

6. 혈액의 독소를 빼내는 '미역·다시마'
● 해조류에 많은 요오드는 신진 대사를 높이고 혈액의 독성을 뽑아 내는 무기질이다. 각종 인스턴트 식품으로 인해 혈액에 녹아든 독성을 해독 하므로 인스턴스 식품을 많이 먹는 청소년들에게 특히 좋다. 요오드는 참기름과 함께 조리하면 흡수율이 높아진다. 미역국을 끓이기 전 참기름에 달달 볶아 끓이면 맛과 영양이 모두 풍부하다.

7. 활성 산소를 제거하는 '카레 가루'
● 카레는 혈액의 지방질을 산화시켜 성인병을 발생시키는 활성 산소를 없애는 데 탁월하다. 카레에 들어 있는 크로프, 터머릭, 코리앤더 등의 성분은 마늘이나 생강처럼 강력한 산화 작용을 하기 때문. 당근이나 감자 같이 혈액을 깨끗하게 하는 다른 야채들을 듬뿍 넣고 카레라이스를 만들어 먹으면 효과가 더 좋다.

8. 혈관과 조직의 산화를 막는 '검은깨'
● 깨에 포함된 항산화 물질 중 세사미놀과 세사민은
강력한 황산화 작용으로 깨끗한 혈액을 유지하는 데 도움이 된다. 그 중에서도 블랙 푸드 열풍을 일으키고 있는 검은깨는 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데 효과가 있는 것으로 나타났다. 검은깨는 가루를 내었다가 선식이나 우유에 타 먹으면 고소함이 더해져 맛도 좋고 영양도 훨씬 좋아진다.

9. 스트레스 해소에 좋은 '녹차 가루'
● 녹차는 카테닌 성분이 활성 산소를 제거하고 카페인이 스트레스 해소에 도움을 주어 깨끗한 혈액을 만드는 데 2배로 효과가 좋은 식품이다. 잎을 우려내는 것도 좋지만 차의 영양을 100% 이용하려면 녹차가루를 사용한다. 가루로 차를 타 마시거나 음식 위에 솔솔 뿌려 먹는다.